Uruguay Kulinarik im Rampenlicht: Die 3 besten Restaurants 2024

Manzanar in Carrasco, ein weiterer Favorit, belegte den 79. Platz. Dieser gemütliche und zugängliche Ort bietet Highlights wie gegrillten Oktopus mit Blumenkohlcreme und saftige Entraña mit Chimichurri.

Das Restaurant 1921, ein Neuzugang, landete auf dem 96. Platz. Im Sofitel Montevideo gelegen, besticht es durch sein opulentes Ambiente und die eleganten Gerichte des argentinischen Küchenchefs Maximiliano Matsumoto. Matsumoto ist ein kreativer argentinisch-japanischer Chef, der derzeit das Restaurant 1921 im Sofitel Montevideo Casino Carrasco leitet. Er ist bekannt für seine elegante und innovative Küche, die traditionelle und moderne Elemente kombiniert. Matsumoto hat seine Fähigkeiten in renommierten Restaurants weltweit perfektioniert und ist ein Verfechter der sustainable Gastronomie. Seine kulinarischen Kreationen spiegeln seine vielfältigen kulturellen Wurzeln wider und bieten eine einzigartige kulinarische Erfahrung.

Der Parador La Huella in Playa Brava de José Ignacio ist ein kulinarisches Highlight in Uruguay, das für seine fantastischen Meeresfrüchte und die entspannte Atmosphäre bekannt ist. Das Restaurant befindet sich direkt an der Playa Brava in José Ignacio, einer exquisiten Küstenregion, die für ihre atemberaubenden Strände und luxuriösen Resorts bekannt ist. Parador La Huella bietet eine saisonale Küche, die täglich wechselt, um die frischesten und besten Zutaten zu nutzen. Zu den beliebtesten Gerichten gehören gegrillter Oktopus, Meeresfrüchte-Ceviche und der berühmte Dulce de Leche Volcán als Dessert. Das Restaurant ist in der Hochsaison täglich von Mittag bis Nacht geöffnet, während es in der Nebensaison nur an den Wochenenden geöffnet ist. Ein Besuch bei Parador La Huella verspricht nicht nur ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, sondern auch die Möglichkeit, die Schönheit der uruguayischen Küste in aller Ruhe zu genießen.